Muffin panna e vaniglia

INGREDIENTI

Dosi per 12 muffin

150g di farina 00

100g di zucchero

2 uova

200ml di panna per dolci

mezza bustina di lievito (8g)

1 bacca di vaniglia

granella di zucchero

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In poche parole

Educatrice per professione, pasticcera per passione.

Adoro mettere le mani in pasta e riempire di profumo la cucina con i miei dolci.

"L'ingrediente segreto è sempre l'amore."

PROCEDIMENTO

1. In una ciotola unire le uova, la panna, e i semi di vaniglia. Mescolare con una frusta a mano fino ad amalgamare gli ingredienti.

2. Aggiungere lo zucchero e mescolare.

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3. Setacciare la farina e il lievito nel composto e mescolare. L'impasto non deve avere grumi.

4. Versare l'impasto nei pirottini riempiendoli poco più di metà. Decorare con la granella di zucchero. infornare a 180°, forno statico per 20 minuti.

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4 NOTE

I muffin si conservano in un luogo asciutto per 1-2 giorni...se non finiscono prima!