1. Per prima cosa imburrare e infarinare lo stampo per plumcake, o in alternativa rivestilo con della carta da forno.

2. In una ciotola unire lo zucchero e le uova. Con una frusta elettrica montare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. Versare l'olio di semi e continuare a mescolare.

4. Aggiungere il vasetto di yogurt e frullare fino ad amalgamare bene.

5. A parte, in una ciotolina, setacciare la farina, la fecola e il lievito.

6. In due volte, setacciare nuovamente le polveri nel composto e mescolare con la frusta elettrica.

7. Lavare e tagliare a pezzetti le fragole e aggiungerle al composto. Mescolare delicatamente. 

8. Trasferire il composto nello stampo per plumcake.

9. Infornare a 180°, forno statico per 45-50 minuti. Fare la prova stecchino per verificarne la cottura.

10. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.